東北大学・探求型「科学者の卵養成講座」(グローバルサイエンスキャンパス協定事業)

科学者の卵養成講座

東北大学・探求型「科学者の卵養成講座」(グローバルサイエンスキャンパス協定事業)

令和元年度 まちかどサイエンス

科学者の卵たちが見つけたちょこっとサイエンスをご紹介します。

細菌

2019.07.29自宅

群馬県立中央中等教育学校

栁澤日和梨

細菌

乳酸菌飲料を飲みました。
私たちの身のまわりには、ヨーグルトや漬物、納豆など、細菌の力を利用した食べ物がたくさんあります。
しかし、1000万種を超える細菌のうち、乳酸菌や納豆菌といった分離、培養方法が確立されているのは、わずか0.1%だそうです。
残りの99.9%の細菌は、培養方法が確立されていないか、培養するのが難しいのが現状だそうです。

この先、今はまだ開発されていない細菌に会える日がくるかもしれません。
群馬県立中央中等教育学校 栁澤日和梨