東北大学・探求型「科学者の卵養成講座」(グローバルサイエンスキャンパス協定事業)

科学者の卵養成講座

東北大学・探求型「科学者の卵養成講座」(グローバルサイエンスキャンパス協定事業)

令和元年度 まちかどサイエンス

科学者の卵たちが見つけたちょこっとサイエンスをご紹介します。

コーヒー豆の消臭効果

2019.08.30自宅

群馬県立中央中等教育学校

栁澤日和梨

コーヒー豆の消臭効果

焙煎したコーヒー豆を購入したら、「コーヒーのかすは捨てないで」と書いてありました。
説明書によると、消臭剤として使えるからだそうです。
科学的根拠がわからなかったので調べてみると、焙煎したコーヒー豆は、小さな穴がたくさんあいた多孔質構造になっていることがわかりました。
この穴が、匂いを吸収するそうです。
また、コーヒー成分自体は酸性です。
トイレなどはアンモニア臭がします。アンモニアはアルカリ性です。
これを合わせると、中和が起こります。

本来ならばごみとして捨てられるものを、消臭剤として使えば、ごみも減り環境にやさしいと思いました。
群馬県立中央中等教育学校 栁澤日和梨