2021.07.13学校

金井海翔

鷹の爪？

こんにちは。成城高校一年の金井海翔です。今回がまちかどサイエンスへの、初めての投稿になります。

実は、鷹の爪ではなく内藤とうがらしというとうがらしです。
現在僕らの学校ではこのとうがらしを育てています。

何でも、江戸時代に内藤新宿という宿場町で生まれた東京発の野菜だそうです。
鷹の爪（一応ご説明します。鷹の爪はとうがらしの種類の名前です。現在の日本ではこちらの品種がポピュラーです。）よりも、辛みが弱くスッキリとした味わいが特徴的なそうです。

詳しいことはこちらに　　https://naito-togarashi.tokyo/about/

まだ実が青いのでわかりづらいかと思いますが、赤くなったらもう一度ここにあげようと考えています。