図1　2回目豆苗栽培の準備

こんにちは、工学部の大和田莉央です。

今回は豆苗とホウレンソウについて報告します。

豆苗について

図2　かびてしまった1回目の豆苗（左：上から撮影、右：カップから取り出して横から撮影）

　前回豆苗について報告してからだいぶ時間が経ってしまいました。中間発表では3回目の収穫を目指すと書いたのですが、残念ながら11/23に種から白いふわふわとしたカビが生えてきてしまいました（図2）。11/17の時点ではまだ淡い緑色の葉が出ていて元気だったのですが、11/20頃になると茎が萎れてきてしまいました。

　そこで11/24から２回目の栽培を始めました。準備したものは半分に切った500mlペットボトル、スポンジ、糸です。（図1）スポンジは前回と同様に、水から引き上げる時に取っ手となるよう、針で糸を通しました。今回新しく工夫した点は、切り離したペットボトルの上半分を入れ物として使用したところです。前回は水を取り替えようとすると、種が動いてしまい根を傷つけてしまっていましたが、今回はペットボトルのキャップを外すだけで水が抜けるので、豆苗を傷つけてしまう可能性が減りました。

図3　11/24 水に浸し始める

図4　11/26 種が割れ始める

図5　11/28 根が生長

図6 12/3　茎の長さが最長4cm

　まず最初に、11/24 22:15に豆苗の種25粒を水に浸し始めました（図3）。その後11/25の23:11に水を取り替え、段ボールの中に入れました。26日になると種が割れ始め、根が出てきました（図4）。そして28日になると根がスポンジの中にもぐりこみ始め、12/1には薄黄緑色の葉が見えてきました。本日12/3には茎が最長4cmとなりました（図6）。

　今気になっていることは、種がスポンジから浮いてしまい、根が水についていない部分があることです。どうやら一度に栽培する種の量が多かったようです。とりあえず今回は根が乾きすぎないように水を多めに入れていこうと思います。

ホウレンソウについて

図7　前回報告した時のホウレンソウの様子

図8　本日12/3のホウレンソウの様子

　ホウレンソウについては丸１ヵ月ぶりの報告となってしまいました。現在無事に芽が出ているホウレンソウは2つだけなので番号を奥からⅠ、Ⅱと割り振ろうと思います。（図8）

　前回報告した時、Ⅰは本葉が2枚、Ⅱは子葉が出ているだけの状態でした。しかし本日12/3には、Ⅰは本葉が6枚、Ⅱは本葉が3枚出てくるところまで生長しました。

ここで気になっているのはⅠの子葉が黄色くなってきていることです。追肥をした方がいいかと思ったのですが、追肥、草丈が7～8cmになった時に行うらしく（家庭菜園と実のなる木）、我が家のホウレンソウはまだ5cm程しかありません。なので今は水をやりつつ様子を見ています。

　今回の報告はここまでです。最近寒くなってきたので植物たちの変化にiより一層気を配っていきたいと思います。

2015.12.3　室温16℃