文学部・木町さん

　遺伝の渡辺でございます。細かいことは、ラボスタッフのオガタくんから、コメントがあると思います。ハクサイは高頻度に施肥をすることで、葉っぱの枚数を増やして、かつ、葉っぱが立ち上がってきます。なので、10日に1回くらいがよいかと思います。細かなところまで観察がいくようになったのは、よいことです。週末に寒さが来るようですが、外で大丈夫な気温ですから。できるだけ、太陽光を当ててください。


　わたなべしるす

ー　追記　ー

　形態をよく観察しました。その通り、昨年度のハクサイとは品種が違います。展開ゼミ終了時にある程度の結球観察ができるように、小さめで葉が巻く性質の品種にしています。野菜や果物は一般的に、収穫までの時期で極早生（ごくわせ）、早生（わせ）、中生（なかて）、晩生（おくて）という区別があります。長い品種改良の末に作り出されたもので、そのため品種を組み合わせることで、より長い期間収穫できるようになっています。

　ハクサイでも、適期に播種すれば65日で収穫できるもの、90日はかかるものなどの品種があります。他の例としては、エダマメやトウモロコシでも70日のものから90日のものまであります。これは品種の重要な性質ですから、販売されている種子袋に書かれている場合がありますね。

　早く収穫できた方がいい、とは限りません。収穫期間を長くした方がいいのです。そのため、品種という育種学的なアプローチもありますし、ハウス栽培などの園芸学的アプローチもありますし、冷蔵保存などの食糧化学的アプローチもあります。何気なく一年中野菜があるというのは、本来異常な状態で、非常な努力の結果で成し遂げたことです。

　果樹で、リンゴが8月～11月まで収穫できるのは、品種により熟期が違うからです。今度から品種を見て、季節感を感じるのもいいですね。旭などから始まり、早生フジ、つがる、王林、シナノスイート、デリシャス、そして陸奥まで移り変わります。ブドウでしたら今の季節はもう最後のスチューベンの時期です。

　追肥について、お渡ししたのは大体10日で肥料分が流れ出るタイプです。調べたのが何の商品か分からないのですが、肥料というものは非常にたくさんの種類があります。無機質有機質、成分によっても違います。そして効く期間も全然違います。一瞬で全て溶けるものもあれば、一週間かかるものもあり、長いものでは2年というものすらあります。

　用途別に元肥はゆっくり効くもの、追肥は速く効くもの、というのが一つの基準です。ゆっくり効くものには技術が必要になります。根から出る成分で初めて溶けるものとか、鉱物にしっかり吸着させるもの、あるいはプラスチックでコーティングをかけているものなどあります。

　さて、まだ植物は小さいですが、ようやく軌道にのっている感があります。これから乾燥に気をつけていきましょう。

ではまた

ラボスタッフ　オガタ