こんにちは。経済学部の高橋です。
先日植えたカイワレ大根の様子を報告します。
キッチンペーパーを苗床とするものが一番早く芽を出しました（１枚目）。逆に、発芽が一番遅かったのは脱脂綿（２枚目）。

成長後しばらくその速度差は変わらず･･･。キッチンペーパーが一番真っ直ぐ、大きく成長していきました。
２番目に成長の早いティッシュペーパーは長さが不揃いです。
キッチンペーパーの苗床は、キッチンペーパーを何枚か重ねて円形に切って作ったため、厚みは一定なのですが、ティッシュの方は一度ほぐしたティッシュを丸めて作ったため厚みが若干不揃いです。そのため、根が安定していないように感じました。
また、水やりをした際、ティッシュの方が早く乾く感じがします。うまく育たないのはそのせいかも？

はらはらしながら見守っていましたが、ティッシュはだんだん真っ直ぐ育たなくなり･･･（画像は左から順に脱脂綿、ティッシュ、キッチンペーパー）

ついに、しおれてしまいました･･･

根の部分が腐ってしまったのか、青色になっています。
ちゃんと育ててあげられず、申し訳ない気持ちになりました。

食べてみたところ、３つとも味はほぼ変わらず･･･
市販のものと比べて辛みが強く、後からえぐみもやってきました。
しかし、しおれていたティッシュも含め、すべてシャキシャキ感、みずみずしさは市販のものと負けず劣らずでした。

次回はシュンギクの様子をお伝えしたいと思います。