柚原さんこんにちは

　おお、なかなか綺麗な写真ですね！　なんか絵画みたいです。

　さて投稿もこれまでの間隔をリカバーする勢いなのは嬉しいことです。一回の情報量よりもコンスタントな投稿を心掛けて下さい。そして鉢栽培とスプラウト栽培の両方を一度の投稿に載せる必要もありません（この場合は同時に始めてしまったので、必然的にそうなる面はありますが）。

　スプラウトについて、順調です！　遮光不足や水不足を心配したのですが、きちんと成育できています。カビの匂いが薄くなってきてよかったですね。頻繁な洗いがよかったのでしょうか。根もうまいこと絡まってくれたおかげで固定できて何よりです。

　日数的には、標準的なスプラウト栽培よりも長くかかっています。これはやはり温度の低さのせいでしょうか。計測した温度をしっかり書かれているので、その条件での成長具合と併せて来年受講生の参考になりそうです。

　収穫時期も間もなくですね。ブロッコリースプラウトは今では割と一般的な野菜ですから、近所のスーパーで見てみるといいですね。どのくらいの長さで収穫か分かるでしょう。売られているものは「種子のエネルギーを使い果たさない範囲内」で「できるだけ大きく」、そして「味が良い状態」の大きさにしているはずです。大いに参考にしましょう。たぶん6ｃｍくらいの長さかと思います。

　もう一つ市販品の参考にすべき点は「バラツキ」です。市販品は種子密度が高く、またきっちり温度湿度を管理していますからほとんどバラツキはありません。逆にいえばバラツキを少なくするためにメーカーはノウハウをしっかり持っているんですね。

　スプラウトの収穫前には「一気に緑化する作業」が必要になります。１～2日がっつり光に当てればいいのですが、過去記事を参考にして下さい。

　鉢植えカブの方は......　確かに倒れていますね。風のせいかもしれません。もしそうなら簡易風よけ（鉢土の隅に割りばしでも立ててラップかなんかすれば）でもいいかもしれませんね。

　ただし、対処法が......あまり良いことではなく......　う～ん、中国故事の「助長」にほぼほぼ近くなったような気がします。一度引き抜くとは、例えでいえば腕の包帯を巻き直すために一度腕を切り落とした、ような感じです。引き抜いてしまうと根の先の繊細な成長点が傷つきますし、そうでなくとも、目に見えにくいのですが根毛に大ダメージを与えてしまったと思います。ここでの正しい対処は「株元に土を足す」でした。子葉が隠れない範囲で土を上から足せばいいのです。まあ植え直した個体は、慎重に様子を見ていきましょう。逆にこれを奇禍として比較するのも面白いかもしれません。

　土に関して興味をお持ちなのはいいですね！　さすが乾燥地農業に興味ある人です。土壌について......正直ここでは書き切れません。鉱物の話、イオン交換能の話、保水排水の物性の話、語り出せば項目はいくらでもあります。

　お渡しした土壌についてだけ言いますと、「市販の一般的な鉢植え用土」ではありますが、実は「有機物組成の多いふかふかタイプ」と「鉱物の多い粒状タイプ」のブレンドという高度なことをしているものです。それは受講生が失敗しにくいよう、また多くの植物種に適合するよう（こちらでは事前に受講生が何の栽培にトライするか把握できない）に考えてのことです。結果、排水性、保水性、保肥性、オールマイティーでしょう。ちなみに元肥として一ヵ月分の肥料も配合しています。

　さあ実験を実際にするにしてもしないにしても、自分で「考える」ことが重要です。期待しています。

　またネコだ！

ラボスタッフ・オガタ