はじめに

　先日、両親に誘われて松島にカキを食べに行きました。仙台駅から電車で40分くらいと思いのほか近かったです。おそらく生のカキを初めて食べました。おいしかったのですが、「生のカキ」といえばやはり食中毒、ノロウイルスといったワードが連想されます。食べてから大丈夫なのかとちょっと不安になりました。「まあ食べたのは１粒だけだし...」など自分で言い訳していたらノロウイルスは微量でも発症するという情報が見つかりました。学期末にノロウイルスのせいでレポート、試験ができず単位を落とすのはまずいので、しばらくは当たらないよう祈っておこうと思います。

生長の傾向について

　私は帰省の際にハクサイ、ホウレンソウを持ち帰り、1週間ほど実家に鉢を置いていました。持って帰ったはよいもののあまり観察をできなかったので経過のデータがないのですが、生長をまとめたいと思います。

　なお、ハクサイの写真に見える穴のようなものは私が誤って葉を傷つけてしまい、葉が薄くはがれてしまってできたものです。

栽培98日目　気温　2度(22:00)

　前回の記事でも少し触れたように、ハクサイ、ホウレンソウともに葉の枚数は増えると同時に、葉の面積が大きくなりました。ハクサイについて葉の形を変えずに肥大化した印象です。経過のデータを取れれば、葉の形の変化を調べるべきでした。ハクサイの葉については、中肋(葉の白い筋)も葉の成長に伴って発達していることが観察から分かりました。

スーパーで売られているハクサイの葉を考えると、生長を進めると中肋はさらに発達して、葉に占める割合が大きくなることが推測できます。予想に過ぎませんが成長が進むと、中肋の生長が、葉の緑の部分の生長に比べて顕著になるのではないでしょうか。自分でその過程を観察したかったのですが、ちょっと難しそうなので、過去にこの講義を受講していた番場さんの記事を参考にさせていただき、ハクサイのこれからの生長はどのように進行するのかを見たいと思います。記事の写真から、栽培開始から30日ほどまでは中肋の生長は葉の肥大に伴うものであることが見て取れます。栽培50日ほどになると株全体で中肋の生長が目立つように見えます。生長の経過を完全に追っているわけではないのでその先はどうなるのかまでは分かりませんでした。完全に余談ですが葉物野菜は中肋を発達させているものが多いように思いました。

　仙台の自宅と福島の実家の栽培時の気温を比較して、生長にどれほど影響があったか考えてみます。自分で計測した気温は計測時間がばらばらで比較しにくいため、気象庁の気象データを参考にしました。データは実家から最も近い地点のものを参照しています。

2024年12/26~12/31の気温

日平均で比較すると0.8度程度で、実家の方が最低気温が低い傾向にあることが分かります。この気温の差が植物の成長にどれほど働いたのかは分かりません。実家では日光が良く当たっていたため、その影響で温度が上昇していたのではないかとも考えられます。ここを踏まえるとやはり生長に大きく寄与したのは光だったのではないでしょうか。

おわりに

　いまだに間引きの余地があるくらいの生長具合にあるにも関わらず、そろそろ講義も終わるため収穫のことを考えないといけないと思ったら少しへこみました。

　以前の記事で、ハクサイ、ホウレンソウの生長について、「不思議なことに徒長は目立っているわけでも無い」という旨のコメントをいただきました。自分でも気になったので栽培環境を踏まえて少し調べてみたく思っています。

　ここまで読んでくださりありがとうございました。次は最終報告の記事となりますが、記事の投稿はしばらく続きます。