マスコです。3月ですね！年度末も押し迫り、なんとなく気ぜわしい毎日です。今日から、渡辺先生はアメリカへ行きました。1週間ちょっとの旅ですので、卒業式の日に、渡辺先生はいらっしゃいません。そこで、木曜日に渡辺研としての卒業式を行いました。今回、

｢しょっぱいものがたべたい｣

というM2の希望があって、最寄りの肉屋"肉のいとう"からオードブルを取ってみました（なべさんのお金で。ごちそうさまです！）。

3500円のを2つ。すごいモリモリです！今回、学生です、ってことと、あんかけメンチカツを入れてほしい、ってことをなべもとがお店に伝えて作ってもらいました。あんかけメンチカツは、本来とても大きなサイズなのですが、小さくひとりひとりで分けられるように作って下さいました。お気遣いに感謝！

オードブルとなべもと

でっ、白ごはんもつけて頂きまして、皆で頂きました。

M2からは、記念品として、包丁（関孫六）とパン切り包丁と鉄製のキャスレットを頂きました。

まだ残るメンバーからは、フォトブックをプレゼント。すてき写真を、まゆちゃんがチョイスしてくれました。

なべさんは、贈呈式の後にすぐ青葉山へ。残ったメンバーは、思い出を語りながら、美味しく肉と白飯を頂きました。なべさんごちそうさまです！

途中で、来年度から入る引地さんが来て、ちょっとお話したりしました。来年度が楽しみになりましたね！

Ｍ２たち、本当に今までお疲れ様でした、4月からは、新しい環境で羽ばたいてください。あ、おかもとくんはまだあと3年よろしくね。

また、この日（のちょっと前）はホワイトデーだったので、男性メンバーからカズノリイケダのクッキーを頂きました。

かわいらしいパッケージに、美味しいクッキーがたくさん。どれもおいしい！

なべさんはじめ、男性メンバーのみなさま、ありがとうございました！

金曜日は、大坂くんがちょこっとだけやってきました。プンタレッラという野菜を小脇に抱えて。

プンタレッラとは、キク科のイタリア野菜のひとつで、ローマで冬～春の一時期のみ食べられる野菜のようです。アスパラガスチコリーとも言われ、花芽の部分を食する野菜。イタリアでも珍しい野菜のようですね。それがなぜか、蔵王近辺で栽培されているとのこと。なぜに？と思ったら、ローマと宮城県は友好姉妹県なんだって。ローマにゆかりのプンタレッラを普及させようと、平成18年度から｢プンタレッラプロジェクト｣ってのをやってるそうなんですね。食べ方を教えてもらいました。花芽の部分をもぎとって、根元7ｃｍくらいを落として、細切りにして、氷水で締めると。。茎がくるくるになる。それをサラダで頂くそうです。葉も食べていいらしい。さくさくと切ります。ここで、｢関孫六｣の包丁が役に立ちます。細く、ストレスなく切れるのです。素晴らしいわ。

早速、氷水で締めたあと、ドレッシングをかけて実食。伊藤さんの野菜たっぷりドレッシングを頂きました。

うん、ちょっと苦い。でもうまい。うまいうまい。調べると、炒めたり、パスタにしたりしても良いみたい。スープに入れても美味しいみたいですね。色々試してみたいです。おさかくん、ごちそうさま！みんな美味しいって言ってたよ！

パン切り包丁は、パンを買って試し切りをしました。"ばーすでい食パン"と、"カンパーニュ"で試してみました。

切れる切れる！

つぶれず、さっくり切れます。

サンドイッチなどに、とっても良い気がしました。今度作ってみたいと思います！Ｍ２の皆さん、包丁2丁、ありがとうございました！すごい切りやすくって、これからのメンバー、とっても助かると思います。キャスレットは、そのうち、アヒージョやオイル煮作りに使いますね。

マスコ