目次

1.はじめに

2.小松菜収穫

3.実食

4.おわりに

1.はじめに

こんにちは！大須賀文音です。

前回のコメントでオガタさんがシフォンケーキについて少し触れられていましたが、私は先日、クリームシフォンというものを食べました。カップケーキのような形をしたシフォンケーキの中に生クリームがたっぷり詰められていて、上にはいちごがトッピングされていました。下の写真が断面です。ショートケーキの変わり種のようなスイーツを想像してもらえるといいと思います。私はスポンジ部分がパサパサしているショートケーキが苦手なのですが、このクリームシフォンはスポンジ部分がシフォンケーキであるため、パサパサすることがなく、スポンジ部分までおいしく食べることができました。また一方で、私はシフォンケーキのしゅわっとした独特の食感が大好きなのですが、このクリームシフォンはシフォンケーキ以外の要素が大部分を占めているので、その食感を感じられないのではないかという不安がありました。しかし実際食べてみると、シフォンケーキ・クリーム・いちごのバランスが絶妙で、シフォンケーキの食感が邪魔されることなく、３つの要素がうまい具合に調和しあっていて、大変おいしいスイーツでした。

さて今回は、小松菜を収穫しました。学問論演習が始まってから初めての収穫です！

2.小松菜収穫

小松菜は３株残してありましたが、気温が低くなってから成長のスピードが著しく落ちていたので、とりあえず１株収穫してみました。

収穫した小松菜を定規と並べて撮った写真です。

一番長い茎の、根元から葉の先端までの長さは14cmでした。

葉の枚数は、全部で7枚でした。

葉をよく見ると、下の画像のように一部白っぽくなっているものがありました。

過去に岡崎さんのほうれん草の葉が似たような症状になっていたとき、オガタさんがコメントで、あまり気にしなくてもいいとおっしゃっていたので、大丈夫だと判断しました。

また、下の画像のようにしわしわになっている葉がありました。おそらく水分が抜けているだけなので、他の葉と一緒にゆでて食べてみようと思います。

3.実食

収穫した小松菜を、実際に食べてみました。

まずは小松菜本来の味をしっかり味わうために、ゆでて何もつけずに食べました。普段食べているお店で買う小松菜よりも、濃い小松菜の味がしっかりと感じられました。

次に、スープに入れて食べてみました。

何もつけずに食べたときほどしっかりとした小松菜の味は感じられませんでしたが、とても美味しくいただくことができました！

4.おわりに

野菜の栽培を始めてもうすぐ4か月がたつところですが、ようやく初めての収穫を行うことができました。忙しくてあまり手をかけられないことも多く、不安に思うこともありましたが、大きなトラブルもなく無事収穫することができて良かったです。

小松菜はあと2株残っていて、ミニ大根はまだ1度も収穫を行っていないので、早めに収穫したいと思います。また、ブロッコリースプラウトの栽培も引き続き行っていきます。

今回は以上です。最後まで読んでいただきありがとうございました。