うららかな春の日。
いつものように睡魔と戦いつつ、ぼんやりする平和な昼下がり。
そんな中。
研究室にTaKaRaバイオさんからお届け物がやってきたとの電話がありました。
M1いわもとくんが事務まで取りに行ってくれ、薬品かなあ、と思っていたら。
ありがたいパッケージの"本しめじ"でした。
高そうでふっくらした本しめじ。立派な8個入り。形も揃って美味しそうです。
大きさを比較しました(M1ごとーくんに持ってもらいました)。
1UPキノコよりは小さいと思います。形は似てるけど。
早速、食べてみることにしました。切り口はエリンギっぽいね。シンプルにバター焼きにしてみるぜ。
バターを入れて・・・キノコを入れて・・・
ああ!焦げる!バターが焦げる!!とか言ってるうちに、焼き上がりました。
余裕が無くて、途中経過を撮っている時間が無かったわ。
このツヤ、そしてテリ。非常にジューシーで香りが強く、美味しいキノコでした。
エリンギより柔らかく、汁気が多いですね。
香り松茸、味しめじって本当だねえ、と思いつつネットで調べると・・・
なんと、8個入り3740円(!)。高ッ!!単純計算で1本467円!!
大黒本しめじは、人工栽培が難しい本しめじの栽培にTaKaRaバイオが成功し、市販している"本物のしめじ"とのこと。
天然のものは、数が少なく市場に出ずらいのだそうです。
1ポットに1個、どーんと植えられ、大事に栽培されるエリートくん達らしいのです。
そりゃ、手間も掛かるし、高いの当然だわー。
不肖ますこ、TaKaRaバイオにキノコ事業があることを初めて知りました。
ブナシメジの栽培に成功したのも、TaKaRaバイオらしいのね。
すごいわー。えらいわー。
今日は2個焼いたので、まだあと6個残っています。
明日は魚とホイル焼きか、肉と炒めるか、はたまたアヒージョにするか。
レシピ集を見ながら、夢がふくらむ主婦なのでした。
今回は、クローニング試薬まとめ買いキャンペーンのC賞で、このような良い物を頂きました。
ありがとうございました!
増子