渡辺先生が、ヨークベニマルから「ロマネスコ」という野菜を買って来られました。

ブロッコリーやカリフラワーの仲間のようです。

つぶつぶグルグルとした花蕾に目をひかれます。

ロマネスコ、ご存知でしたか?

東北のスーパーで売られるほどの流通量があったなんて、私は全く知りませんでした。

これは宮崎県産198円とのこと。

「食べてみましょう！」（渡辺先生）

ひと口大に切り、さっと洗ってレンジで1分30秒・・・。

皆食べたことが無かったらしく、ワクワク顔でいただきました。

甘みと旨みが強く、ブロッコリーより香りが弱くて食べやすいです。

先生、ごちそう様でした。

ラボメンバーの皆様、

来週は、「キアドラ焼き」をいただいてみましょうね。

ミヤノ